Dobrý den,
jsem vedoucí školní jídelny v mateřské školce a chtěla bych se zaptat, zda osoba s lupénkou může vykonávat z higienického hlediska funkci kuchař v jídelně školky. Lupénka není infekční, ale pokud je u postiženého v akutnější fázi onemocnění, na 3/4 těla včetně prstů a vlasů, je v celku logické, že se odlupující se nepatrné částečky kůže mohou dostávat do jídla při jeho přípravě. Může vydat praktický lékař osobě s tímto onemocněním zdravotní průkaz?
Děkuji za odpověď
Odpověď lékaře:
Pokud je lupénka ve stadiu výrazného olupování, neléčená, pak samozřejmě v částečkách kůže je mnoho bakterií. Ale pokud budou ložiska jen v místech pod oblečením a ne na odhalené kůži - ruce, obličej, pak problém nevidím. Ev. při lokaliazci ve kštici je vhodné nosit čepici.
Pokud je lupénka ve stadiu výrazného olupování, neléčená, pak samozřejmě v částečkách kůže je mnoho bakterií. Ale pokud budou ložiska jen v místech pod oblečením a ne na odhalené kůži - ruce, obličej, pak problém nevidím. Ev. při lokaliazci ve kštici je vhodné nosit čepici.
